Kurz vor Weihnachten zählen wir die Kalorien nicht mehr. Deshalb können wir jetzt in die, vielleicht nicht geahnte, Kombinationsmöglichkeit von Wein und Schokolade blicken. Und die Weine sind ganz sicher nicht nur süss!

Autochthon, Nerello Mascalese und Rebo sagen dir nichts? Nicht schlimm! Denn heute Abend erfährst Du alles darüber. Merlot und Chardonnay können gut sein, aber lass uns die Weinvielfalt entdecken!

Jetzt nach Weihnachten werden die Kalorien nicht mehr gezählt. Jetzt können wir in die, vielleicht nicht geahnte, Kombinationsmöglichkeit von Wein und Schokolade blicken. Und die Weine sind ganz sicher nicht nur süss!

Hört sich erstmal banal an. Für dich soll das Etikett nur schön sein. Doch wir schauen uns das mal genau an. Was steht alles darauf und was eben nicht.(Stichwörter: Schwefel, Histamin, Säure, vegan...)

Das Cuvée, die Vermählung verschiedener Rebsorten, ist Thema des Abends. Irgendein Cuvée hast du schon getrunken. Doch was steckt dahinter? Reste- verwertung oder mehr?

Kalk, Lehm, Guyot, Pergola... . Wir schauen uns mal die Basis des Weines an.Wo kommt er her und wie wird er kultiviert? Wein, ein wunderbares Natur- produkt, das seine regionalen Eigenarten hat.

Bier hat traditionell seinen Partner im Herzhaftem. Doch auch Schokolade passt. Wir probieren heute Abend Craft Beer in Begleitung von Herzhaftem und Süßem und lernen viel über Craft-Bier-Stile.

Wo und wie wird der Most zu Wein vergoren. Wie reift der Wein? Wir wer- fen eine genauen Blick darauf. Und du erfährst etwas über Edelstahl, Beton, Terracotta, Faßmanagement und Flaschenreife.