Du willst jetzt Rebell sein und die Zukunft des Weines mit prägen? Verlass den Mainstream und erfahre, wie sich die Weinwelt verändern lässt. PiWi, Spontan-gärung, Naturwein, Orange-Wein, Naked Wine, stromlose Kellerei…

Italien steht für Lebensfreude und guten Wein. Der Tourismus in den 50er/60er Jahren brachte uns Pizza, Pasta und Vino nah. Wir wandern auf dem Appenin und schauen mal rechts, mal links, was…

Wie wird Grappa hergestellt? Warum ist Grappa eine durchweg nachhaltige Spirituose? Wie wird die Rebsorte herausgearbeitet, was bewirkt die Reife im Glasballon oder Holzfass? Ein hochwertiger Grappa-Abend für Fans und…

Wir probieren Weine die echt Laune machen. Die Spaß pur sind, passioniert  die Geschichte von Energie & Lebendigkeit erzählen. Wein wie er sein soll, um eine tolle Zeit in Geselligkeit, unter Freunden,…

Was ist wirklich dran am Terroir? Wie wichtig ist es, auf Zusätze zu verzichten, um überhaupt von dem Terroir zu sprechen? Weshalb ist hier gerade der biologische Weinbau im Vorteil? Dazu Terroir-Käse…

Ein Abend erstmal für unsere treuen Wein-Abo Kund*innen. Kein klassischer Weinabend, sondern ein Genussabend ohne Seminarcharakter. Flaschen ab 1,5L bis 9 l werden geöffnet. Wenige Restplätze zur freien Buchung!

Emissionsfrei transportierter R(h)um, ökologische R(h)umherstellung. Und nicht zum Nachteil der Qualität & des Genusses. Wir probieren 6 verschiedene R(h)um, nachhaltig und/oder ökologisch, erfahren viel über Herstellung und Geschichte.

Kein Altherrengetränk, sondern feinste Spirituosen. Modern &  trendy! Hier hörst du etwas zur Herstellung, Herkunft und Reifung. Ein Calvados vervollständigt das Bild. Du kannst dir es sehr wohl gönnen den Gin- und…

Du willst jetzt Rebell sein und die Zukunft des Weines mit prägen? Parker und amtliche Weinprüfungen passen nicht zu diesen Weinen, aber du! PiWi, Spontangärung, Naturwein, Orange-Wein, Naked Wine… . Betrete…

Weine, für die jedes Glas zu klein erscheint! Komplex, tief, Festtags-tauglich! Die Winterküche begleitend, deinen Couch-Aufenthalt unterstützend. Finde deine Ruhe, geniesse die Zeit. Alleine oder mit deinen Liebsten!